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Manejo Poscosecha de Chile Dulce

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El manejo poscosecha de chile dulce es importante debido a que las perdidas pueden llegar a 100% del cultivo por problemas de daño mecánico, pudrición, maduración y deshidratación. Con el manejo correcto y condiciones de transporte y almacenamiento adecuadas, se puede almacenar el chile dulce por 5 a 7 días. Las recomendaciones presentadas en este boletín aplican a chile dulce “morón” y “Nathaly” para el mercado local y regional.

Authors: 
USAID
Publisher: 
USAID
Year: 
2,006